Ingredienti:
Pasta all'uovo: farina di frumento, uova 23%, acqua, sale.
Ripieno (85%): Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale caglio) 37% sul prodotto finito, uova, brodo di dado (può contenere tracce di sedano e latte), pane grattugiato (farina di frumento, acqua, lievito di birra), noce moscata, sale. AUTORIZZAZIONE CONSORZIO PARMIGIANO REGGIANO.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia= 1107kj 266kcal
Grassi = 11,15g, di cui saturi= 6,5g
Carboidrati= 24,35g, di cui zuccheri = 0,87g
Proteine= 16,06g
Sale= 2,01g.
Possibili allergeni: Il laboratorio di produzione utilizza cereali contenenti glutine, uova, latte, arachidi, frutta a guscio, senape, sedano, sesamo, e loro derivati, molluschi, pesci e crostacei, prodotti a base di soia, prodotti a base di lupino, prodotti contenenti solfiti e anidride solforosa.