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Confettura di Amarene

confettura amarene

Confettura extra di amarene

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Ingredienti:

amarene, zucchero italiano e succo di limone.

Senza l'aggiunta di additivi, coloranti, conservanti e pectina.

100% ARTIGIANALE E NATURALE 

75% DI FRUTTA UTILIZZATA

 

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia = 832 kj (199 kcal)

Grassi = 0,4 g di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati = 48 g di cui zuccheri 47 g

Proteine = 0,8 g

Sale = 0,07 g

 

Possibili allergeni: Il laboratorio di produzione utilizza frutta a guscio.

 

Confettura artigianale preparata con la frutta matura dei terreni dell’appennino emiliano.

La frutta viene raccolta e trasformata entro le 24 ore per preservare maggiormente un risultato fresco, genuino e naturale.

I metodi di preparazione seguono antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

Fondamentale è la cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale e il colore autentico.

Il frutto ha un colore rosso chiaro, la polpa dal sapore amarognolo e un retrogusto leggermente aspro.

 

 Modalità di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo 0°C / +4°C e consumare in breve tempo.

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