Ingredienti:
latte di vacca, sale, caglio.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia= 402 kcal/1671 kJ
Grassi= 29,7 g di cui acidi grassi saturi= 19,6 g
Carboidrati= 0 g, di cui zuccheri= 0 g
Proteine= 32,4 g
Sale= 1,6 g
Colesterolo= 83 mg
Calcio= 1155 mg
Fosforo= 691 mg
Sodio= 650 mg
Potassio= 100 mg
Magnesio= 43 mg
Allergeni: il prodotto appartiene alla categoria “Latte e prodotti a base latte” (D.Lgs.
08/02/2006 n.114 - Attuazione della Direttiva 2003/89/CE).
Il Parmigiano Reggiano DOP è naturalmente privo di lattosio. Non contiene fonti di glutine.