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TORTELLI DI ERBETTA
Fatti a mano e confezionati in comode vaschette in atmosfera protettiva
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Il Mondo Gnocchi
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La famiglia Gnocchi

La scienza in famiglia e l’arte del mangiar bene.

Il babbo era un gran giocatore di boccette, ma la precisione che metteva nei colpi di biliardo era niente rispetto a quella delle sue papille gustative...

 

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Una selezione delle nostre migliori proposte

tortelli erbetta

Tortelli di Erbetta 350 gr

Pasta fresca all’uovo, con soffice ripieno di bietole, cremosa ricotta locale e una nota salata di P...

anolini

Anolini al Parmigiano Reggiano 250 gr

Pasta all’uovo con gustoso ripieno di Parmigiano Reggiano DOP e brodo dello stracotto che conferisce...

anolini

Anolini con Stracotto 250 gr

Pasta fresca ripiena di succulento stracotto, da servire in brodo (di carne o vegetale) nelle stagio...

tortelli di zucca

Tortelli Zucca 350 gr

Pasta fresca all’uovo, con delicato ripieno di zucca violina e amaretto, un pizzico di noce moscata ...

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F.lli Gnocchi

“Gnocchi” è il nome d’arte che i fratelli Eugenio e Carlo scelsero storpiando scherzosamente il loro cognome, Ghiozzi.
Da questo aneddoto si può dedurre facilmente che la famiglia si contraddistingue per una marcata ironia e senso dell’umorismo, oltre che per un intrinseco e profondo legame con il buon cibo.

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trattoria al duomo

Antica Trattoria "Al Duomo"

Nel centro storico di Fidenza si trova l’Antica Trattoria Al Duomo dove è possibile degustare tutti i prodotti Fratelli Gnocchi immersi in una location meravigliosa, in un'atmosfera informale e rilassante.
Tra le proposte del menù potrete trovare: anolini in brodo, tortelli di erbetta, pisarei e fasö, tortelli di zucca, mezze maniche, chicche della nonna, gnocchi di patate, tagliatelle, torta fritta e salumi.
Tutto fresco e fatto rigorosamente a mano come una volta!!

Vicolo Antini 26, 43036, Fidenza (Italia)

Per Info e prenotazioni: 389.6579763 – 0524.85130

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