“Gnocchi” è il nome d’arte che i fratelli Eugenio e Carlo scelsero storpiando scherzosamente il loro cognome, Ghiozzi.
Da questo aneddoto si può dedurre facilmente che la famiglia si contraddistingue per una marcata ironia e senso dell’umorismo, oltre che per un intrinseco e profondo legame con il buon cibo.

Tutto iniziò con mamma Adriana che, nella cucina della sua trattoria, perfezionò le ricette per poi insegnarle a tutti coloro che andavano a lavorare sotto la sua ala.

Adriana poteva vantare dell’aiuto della sua famiglia nella gestione della trattoria, in particolare dei suoi figli, in totale 6: il primogenito, Eugenio, conosciuto come Gene Gnocchi, dapprima fu avvocato ma poi soprattutto comico, cabarettista, scrittore e grande presentatore televisivo. Carlo, detto Charlie, conduttore radiofonico e personaggio televisivo. Famosa la sua partecipazione a Striscia la Notizia nei panni dell’inviato “Mister Neuro”. Federico, per gli amici Chicco, ha gestito la Trattoria Belvedere a Parma per oltre 10 anni. Andrea, detto Andy, è il gestore dell’Antica Trattoria al Duomo di Fidenza. Alberto, da molti soprannominato “Albertone”, è il deus ex machina di tutte le trattorie e locali che la famiglia ha gestito, nonché ideatore dello shop online con il brand “Fratelli Gnocchi”. Infine viene la dolce Elena, unica figlia femmina, impegnata da sempre negli affari di famiglia, ma anche molto attiva nel sociale e attrice di teatro.

Fratelli di grandi doti e capacità: ognuno con la sua carriera e la sua storia da raccontare.

Fratelli Gnocchi è un’azienda famigliare che da tanti anni (precisamente dal 1967!!) produce pasta fresca con ingredienti di qualità, secondo ricette antiche e consolidate.

Seleziona i migliori prodotti alimentari di realtà locali che producono con il gusto e la passione di tramandare il sapore dell'Emilia di una volta.

Con entusiasmo e fantasia, la famiglia Ghiozzi si è fatta paladina della cucina parmigiana: tortelli, anolini, tagliatelle, gnocchi.. sono solo alcune delle ghiottonerie che potete trovare non solo sul nostro ecommerce, ma anche sul menù dell’Antica Trattoria al Duomo di Fidenza.

Allora cosa aspettate? Ogni pretesto è buono per assaporare un vero piatto tipico parmigiano!